藻辰生物與食品伙伴網(wǎng)戰(zhàn)略合作簽約儀式圓滿舉行

“科學創(chuàng)新、技術落地”，在食品邦共享研發(fā)創(chuàng)新中心推動下，于*七屆食品科技創(chuàng)新論壇舉辦之際，順利舉行“藻辰生物與食品伙伴網(wǎng)戰(zhàn)略合作”簽約
藻辰生物coo鄭炎培與食品伙伴網(wǎng)研發(fā)創(chuàng)新事業(yè)部副總經(jīng)理欒彥路出席了簽約儀式。雙方就大健康背景下，薇藻原料在食品、飼料等行業(yè)應用技術開發(fā)及產(chǎn)品推廣等方面進行了深刻探討。
本次藻辰生物和食品伙伴網(wǎng)的戰(zhàn)略合作，充分發(fā)揮了食品伙伴網(wǎng)技術服務和信息交流平臺優(yōu)勢，將食品伙伴網(wǎng)信息服務資源和技術服務優(yōu)勢，與企業(yè)在市場開發(fā)、技術應用、產(chǎn)業(yè)升級、市
場推廣等方向的優(yōu)勢及需求積極融合，通過組織實施關鍵**攻關項目，深入行業(yè)信息數(shù)據(jù)分析、原料產(chǎn)品應用技術開發(fā)及功效驗證、產(chǎn)品宣傳推廣及購銷合作服務，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新
與信息技術資源優(yōu)化整合，實現(xiàn)合作共贏。
藻辰生物針對人類及動物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，已形成了商業(yè)化的微藻產(chǎn)品矩陣，包括裸藻粉、蛋白核小球藻粉、dha藻油（粉）、水產(chǎn)餌料微藻液等。 其中，“裸藻精密發(fā)酵高效生產(chǎn)及其在功能保健食品中的應用”獲得本次“*七屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2024大健康食品發(fā)展論壇”產(chǎn)品創(chuàng)新獎。 裸藻是一種單細胞淡水微藻，其中含有多種營養(yǎng)物質，如維生素、礦物質、類胡蘿卜素等，由于裸藻沒有細胞壁結構，其營養(yǎng)成分較容易被吸收，是一種良好的食物來源。藻辰生物在微藻藻種篩選方面做了大量工作，建立****的微藻育種技術平臺及高密度規(guī)?；愷B(yǎng)培養(yǎng)技術體系。微藻育種技術平臺包括以下四個方面：野外種質篩選平臺、優(yōu)質種質優(yōu)化平臺、**高通量篩選平臺、代謝調控&基因編輯。在異養(yǎng)精密發(fā)酵方面，通過三年多的努力，實現(xiàn)了裸藻的高效生產(chǎn)，裸藻粉產(chǎn)品呈黃色至淡黃色，生長周期短至4 d左右，培養(yǎng)末期β-1,3-葡聚糖的含量在60%～70%之間，相比于市面上的光養(yǎng)裸藻粉產(chǎn)品，生長周期短，葡聚糖含量高。同時，公司建立的裸藻異養(yǎng)精密發(fā)酵技術具有培養(yǎng)因子可精確控制、成本低、具備規(guī)?；慨a(chǎn)等優(yōu)點。 藻辰生物，是一家專注于以細胞工廠為載體生產(chǎn)微藻基蛋白及功能性成分的科技創(chuàng)新型企業(yè)，公司積極踐行國家大食物觀發(fā)展理念，打造蛋白及功能性成分制造的新質生產(chǎn)力，致力于為人類蛋白的可持續(xù)供應及營養(yǎng)健康水平的提升提供生物合成的路徑和解決方案。 公司**技術團隊來源于廣東省珠江人才計劃及深圳市孔雀團隊項目共同支持的海洋薇藻生物工程團隊，該團隊在**范圍內較早提出并實現(xiàn)了工業(yè)化微藻高密度異養(yǎng)培養(yǎng)技術、構建了微藻人工進化育種平臺、高通量篩選平臺以及基因工程改造平臺，形成了業(yè)內良好的藻類功能性成分高產(chǎn)量制造技術體系。針對人類及動物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，公司已形成了商業(yè)化的薇藻產(chǎn)品矩陣，并與國內**高校、科研院所及其它行業(yè)*機構建立了“產(chǎn)學研”合作關系，推動薇藻產(chǎn)品在人類及動物營養(yǎng)領域得到較廣闊的應用。 食品邦功能食品共享研發(fā)創(chuàng)新中心，專注于功能食品領域技術難題解決和技術成果轉化服務。服務包含產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進、質量提升、產(chǎn)線建設、人才培訓、研發(fā)管理咨詢、技術成果轉化、科技政策咨詢等。成立5年來已接收企業(yè)技術難題需求3000余個，促成100多家生產(chǎn)企業(yè)與行業(yè)技術服務機構直接的技術轉移合作。 深耕細作，篤行致遠。此次藻辰生物與食品伙伴網(wǎng)的戰(zhàn)略合作，必將推動藻辰生物的大健康產(chǎn)業(yè)再上一個新臺階，同時為大健康食品行業(yè)的發(fā)展注入澎湃動能。
文章轉自食品邦
藻辰（山東）生物工程有限公司專注于裸藻粉,小球藻藻液等