重慶貴州四川恩施保鮮冷庫(kù)設(shè)備

)促進(jìn)果蔬化
以水果為例，國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品采收須達(dá)到品質(zhì)時(shí)方可以采收上市，否則受罰。我國(guó)處于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初期階段，由于國(guó)情民情地情不同，汝有相應(yīng)的法規(guī)可循?！拔镆韵橘F”，促使果品提早采收搶市場(chǎng)，掠奪式生產(chǎn)現(xiàn)象極為普遍。.當(dāng)前，我國(guó)人均水果占有量不足42kg，為工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的50%，但蘋(píng)果、柑橘、梨、稱猴桃、芒果和葡萄、香蕉七大主栽數(shù)種均出現(xiàn)賣果難和砍樹(shù)現(xiàn)象。同時(shí)我國(guó)又大量進(jìn)口這7種水果，且高出國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格5-10倍，據(jù)統(tǒng)計(jì)，1995年進(jìn)口水果約20個(gè)品種，超過(guò)14萬(wàn)噸。
原因是現(xiàn)階段我國(guó)水果產(chǎn)銷過(guò)程中，“賣果難”，“買好果也難”。如果農(nóng)戶與貯戶'，生產(chǎn)與銷售純屬買賣關(guān)系，勢(shì)必產(chǎn)生兩種思想。如葡萄，采前10天大灌水，果粒飽滿，色擇亮麗，增重10%一15%,生產(chǎn)者自然設(shè)法灌水。而對(duì)購(gòu)買者，灌了水的葡萄極不耐貯運(yùn)，貯后一個(gè)月裂果率可達(dá)80%以上，同理，生產(chǎn)者為提高葡萄產(chǎn)量，不肯疏花疏果，自然負(fù)載量過(guò)大、不能正常著色，則大量噴乙烯利催熟著色，結(jié)果采后果粒紅但味酸，品質(zhì)差，極易落粒。
市場(chǎng)上見(jiàn)不到果，無(wú)奈只好購(gòu)進(jìn)口果。果實(shí)質(zhì)量差、賣價(jià)低，農(nóng)民無(wú)力增加肥料投人，使果實(shí)質(zhì)量更差，形成惡性循環(huán)。
微型節(jié)能保鮮冷庫(kù)使農(nóng)民自種、自貯、自銷，產(chǎn)銷一條龍，生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)至市場(chǎng)，農(nóng)民既可得到豐厚的保鮮利潤(rùn)回報(bào)，又能切身體會(huì)到高價(jià)的實(shí)惠。農(nóng)民以土地為本，以耕種為職業(yè)，采后獲利自然反哺采前，采前投人大，自然生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，形成良性循環(huán)。若無(wú)采后保鮮為保障，在農(nóng)產(chǎn)品集中上市季節(jié)，再的農(nóng)產(chǎn)品也難賣個(gè)好價(jià)錢，俗話說(shuō)“秋夭多花一角錢收貨，冬天多得一元錢利潤(rùn)”。若采后保鮮經(jīng)營(yíng)與采前生產(chǎn)是兩個(gè)利益體，采后利潤(rùn)必然被經(jīng)營(yíng)者牟取，采后利潤(rùn)被用于經(jīng)營(yíng)者日常消費(fèi)，無(wú)法直接回流反哺采前，從而既損害生產(chǎn)者，又傷害消費(fèi)者。假若農(nóng)民既是生產(chǎn)者，又是經(jīng)營(yíng)者，減少中間環(huán)節(jié)，農(nóng)民得到了實(shí)惠，自然有更大的積極性生產(chǎn)更多更好的農(nóng)產(chǎn)品。