牛肉板面培訓(xùn) 板面培訓(xùn)

想學(xué)正宗牛肉板面多少錢 北京板面技術(shù)培訓(xùn)班
牛肉板面簡介：
　牛肉板面特色小吃的口味關(guān)鍵在于那里邊的幾十種的配料，每一種料子都是經(jīng)過師傅精心選擇的，還要講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每個階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內(nèi)配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。
北京唐人美食學(xué)校牛肉板面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、挑選面粉、和面配方和技術(shù)手法。
2、板面湯用料配方、底湯制作技術(shù)。
3、牛肉挑選方法、加工技術(shù)要領(lǐng)。
4、板面壓片技術(shù)、煮面制作技術(shù)
5、牛肉板面、精品板面王
做好板面的面只是一步，第二步就是牛肉板面底料的制作。這個板面底料，就像火鍋底料一樣，做好底料后，直接把底料放在水里煮開就能用了。其中板面底料被稱為板面的魂，是正宗安徽牛肉板面的核心所在。想要做好正宗的牛肉板面底料，首先需要的就是牛肉板面的配方必須正宗!有了正宗的牛肉板面配方，是做好正宗牛肉板面的基礎(chǔ)。
全套板面技術(shù)，獨特秘制材料的配方、如何熬制紅油辣椒、如何使你的牛肉板面面條更筋道、如何制作新品種辣味配方、如何解決辣椒硬，油糊嘴，料味淡，鹵湯濃等問題。
唐人美食學(xué)校教學(xué)課程安排：
學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期電話指導(dǎo)---技術(shù)免費升級.
想學(xué)正宗牛肉板面多少錢？
2800元
北京市海淀區(qū)蓮花池東路25號
門牌：唐人美食
乘車路線：北京地鐵7號線或者9號線線，北京西站下車北1出口出來，走到對面，東行大約150米就到。