東莞南城專利注冊公司

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辦理食品經(jīng)營許可證所需哪些條件
普通餐飲:指有固定經(jīng)營場所,通過即時加工、制作、銷售食品,并直接向消費者提供服務(wù)性勞動的經(jīng)營
方式.其中特大型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為3000m2以上;大型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為
500~3000m2(含500m2,不含3000m2);
中型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為150~500m2(含150m2,不含500m2);
①粗加工間和消毒間各3個水池
小型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為20~150m2(含20m2,不含150m2);
①有專門區(qū)域洗菜、切菜;
②兩個區(qū)域不能交叉;
③出餐和回餐兩個路徑;
微型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為6~20m2(含6m2,不含20m2).
①獨立閉合們;
②紫外線消毒燈;
③獨立空調(diào);
④門內(nèi)外各一個水池;
⑤單獨的蛋糕房要3個水池來清洗工具;
1、設(shè)有食品安全管理機構(gòu)和組織結(jié)構(gòu),配有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員及管理人員;
2、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持25米以上的距離,并且環(huán)境整潔,干凈;
3、有健全的管理制度;
4、經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營區(qū)域應(yīng)當間隔一定距離有效分開;
5、法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的其他場地條件.