青島FDA檢測中心

食品接觸材料及制品在與食品接觸的過程中可能會影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。
根據(jù)全球不同國家和區(qū)域制定的關(guān)于食品接觸材料法律法規(guī)特點(diǎn)，全球食品接觸材料安全要求大致分三大區(qū)域：亞洲、歐洲、美國。
一、 美國區(qū)域usa
涉及范圍
美國食品級法規(guī)us food grade：u.s. fda cfr 21 part 175-189&fda cpg 7117.05, 06, 07。
測試項(xiàng)目
有機(jī)涂層要求、紙制品要求、木材要求、abs塑料要求、食品容器的密封圈要求、三聚氰氨樹脂要求、尼龍塑料要求、pp、pe塑料要求、pc塑料要求、pet塑料要求、ps塑料要求、聚楓樹脂要求等。
美國fda對與食品接觸容器及材料的通用要求
1. 廠家能夠依照gmp體系（良好生產(chǎn)規(guī)范）運(yùn)作；
2. 使用法規(guī)中批準(zhǔn)的材料(u.s. fda cfr 21 part 170－189)；
3. 批準(zhǔn)的原材料應(yīng)符合規(guī)范中的技術(shù)指標(biāo)(u.s. fda cfr part 170－189)；
4. 任何進(jìn)入市場的新材料必須經(jīng)u.s. fda審核及認(rèn)可（與歐盟新的食品級法規(guī)2004/1935/ec相類似）。
二、加州65
測試項(xiàng)目
1. 用于儲存、承載食品或飲料的玻璃和陶瓷制品；
2. 非與食品或飲料接觸的玻璃和陶瓷制品（日用品）。
加州65對陶瓷、玻璃制品的額外要求
1. 可溶性的鉛和鎘；
2. 與食品或飲料接觸的部位（如：杯子和碗的內(nèi)部）；
3. 外部裝飾部位（如：器皿表面的圖案和顏色）；
4. 杯邊部位（距離邊緣20mm內(nèi)的部位）。
三、歐洲區(qū)域eu
測試項(xiàng)目
塑料、有機(jī)涂層、硅膠、橡膠、紙制品、金屬、木制品、陶瓷，玻璃，搪瓷。
四、德國、法國、意大利對食品級的額外要求
相關(guān)法規(guī)
1. 德國 - lfgb；
2. 法國 - french décret 2007-766, dgccrf information notice 2004/64 with amendments；
3. 意大利 - law no.283 of 30.4.1962 and the ministerial decree of 21 march 1973 with its amendments。
五、中國市場
主要測試項(xiàng)目
1. 高錳酸鉀消耗量；
2. 重金屬；
3. 蒸發(fā)殘?jiān)?br> 4. 色彩遷移；
5. 甲醛；
6. 三聚氰胺。
六、產(chǎn)品范圍
1. 杯類：塑料杯、玻璃杯、紙杯、馬克杯、保溫杯、過濾水杯、一次性奶茶杯；
2. 瓶類：牛奶瓶、奶瓶、易拉罐；
3. 壺類：咖啡壺、紫砂壺、法壓壺；
4. 盤類：水果盤、水果籃、烤盤、餅干模具、烘培模具、冰格；
5. 餐具：勺子、碗、碟子、筷子、保鮮盒、保鮮碗、保鮮蓋；
6. 廚具：炒鍋、平底鍋、鍋鏟、煮鍋；
7. 刀具：菜刀、水果刀、食物剪刀；
8. 包裝：食品包裝、錫箔紙、蛋糕盒；
9. 吸管：紙吸管、不銹鋼吸管、竹吸管、玻璃吸管；
10. 其他：牙線棒、一次性手套、冰袋、食物涂料、食品貨架、菜板。