丸子加工設備 牛肉丸子生產線
牛肉丸子一般都做成包心的,像撒尿牛丸這樣的,中間是包心的,還有潮汕牛丸,這些都是很好吃的,牛肉丸子的加工也可以說是比較簡單,絞肉,斬拌,成型,關于蒸煮這一塊可以用大鍋大盆等等這些嗎,我們也可以用蒸煮槽子來加工。
丸子加工設備 牛肉丸子生產線整機采用sus304不銹鋼制作,鏈條傳動,配有調速功能(蒸煮速度、水流速度均可調)操作簡單安全、降低了勞動成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率,更重要的是預防了生產流程中諸多人為因素而產生的食品質量
丸子加工設備 牛肉丸子生產線使用方法:
1、本機要放置在平衡的地方,接上電源及地線,確保安全, 小型丸子生產線本機配用電機1100瓦,轉向,逆針轉向。
2、本機運用之前要清潔潔凈,本機是一種配套機械的作業(yè)方式,要把肉用肉丸機攪成肉漿,再放進該成型機加工。
3、在料桶右方有一個肉量調理開關,可作調肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過小時,肉丸變扁,當肉桶內肉漿量過小時,本機不能正常作業(yè))。
4、要在出丸肉下面,放置一個大盆,然后盛上溫水或直接放在鍋上面。
5、本機配有大中小模頭三套能夠調試,方法:是將模頭及底板上的滑動板一起取出更換。
6、把攪好的肉漿放進肉桶后, 小型丸子生產線然后方可開機,開機之后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工結束要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清潔擦干。
8、運用一段時間后要檢查機內面繃簧是否可用,如沒有彈力要更換新的