特色菜燒雞公技術(shù)培訓早餐培訓

郴州特色炒菜燒雞公這道菜品在郴州地區(qū)還是非常**的“燒雞公是由一整只公雞經(jīng)過爆炒制成，的功效特別好，男女都可以吃?！辈坏谖鄂r美，聽說小孩吃了還可以沖高！燒雞公一般分為仔雞和老雞，仔雞的肉比較嫩，而老雞肉質(zhì)較老，吃起來有嚼勁，雞皮經(jīng)過炒制后特別脆，是郴州人愛吃的口味。制作燒雞公時，首先把公雞切塊用高壓鍋燜爛；再在油鍋中爆炒，放入辣椒、耗油等調(diào)味料；炒到雞皮變焦后加入備好的雞湯，再放入雞血、雞腎，等湯汁收干后就可以出鍋了。
湘南食為天餐飲培訓中心位于郴州市蘇仙區(qū)曹家坪社區(qū)旁，培訓面積300多平米，是郴州開辦專業(yè)培訓中心較早的一家并擁有培訓營業(yè)執(zhí)照證書的公司是，一家以創(chuàng)業(yè)為導向、以提供特色美食技能培訓為主的餐飲小吃培訓中心。豐富的運營經(jīng)驗，用實力說話！，深受社會的廣泛**，歡迎想創(chuàng)業(yè)，想學一技之長的你來實地考察。
湘南食為天培訓學校主培訓；
湘南食為天餐飲培訓中心是以湖南本土特色美食為主的培訓機構(gòu)。主培訓：
特色早餐煮粉面：cz 棲鳳渡魚粉、郴州殺豬粉、桂林鹵粉、柳州螺螄粉、開心花甲粉、牛肉粉、遵義羊肉粉等
特色炒菜培訓：特色菜燒雞公、口味鴨等、特色盒飯炒豬腦殼盒飯、血鴨等、特色蓋碼飯炒菜等
特色火鍋：羊肉火鍋、狗肉火鍋、雞肉火鍋、鮮魚火鍋等
特色燒烤培訓 小吃鹵味培訓小吃鹽焗培訓木炭烤鴨培訓、 麻辣燙培訓、冷鍋串串培訓、鐵板串串培訓！奶茶系列培訓：鹽焗系列培訓、炸雞漢堡培訓、泡菜系列培訓、腸粉系列培訓、包點系列培訓卡通包五谷雜糧包燒麥等 、油條、芝麻球、南瓜餅、冰粉、豆?jié){、豆花培訓、砂鍋粥系列培訓、陜西涼皮涼面系列培訓，□□土家醬香餅系列培訓，各種餃子培訓、臭豆腐、蘿卜牛雜培訓、麻辣燙、串串火鍋、鐵板燒系列培訓等小吃培訓、土家醬香餅、烤餅、長沙臭豆腐系列培訓
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