河南專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)冰糖葫蘆配方配比培訓(xùn)找鄭州頂味

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冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。
現(xiàn)在市場(chǎng)上熱銷的冰糖葫蘆除了傳統(tǒng)的山楂冰糖葫蘆外，根據(jù)制作原料的不同還有草莓冰糖葫蘆，香蕉冰糖葫蘆，桔子冰糖葫蘆，蜜棗冰糖葫蘆，腰果冰糖葫蘆，綠豆沙冰糖葫蘆，核桃冰糖葫蘆，朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。
在現(xiàn)在，冰糖葫蘆的市場(chǎng)可謂是風(fēng)火兩重天，在現(xiàn)在，在上播出之后，人們對(duì)傳統(tǒng)美食的追求是日益高漲，人們?cè)诓煌５淖非笠环N更加自然健康舒適的生活，所以，作為歷史文化悠久，兼具美味、、營(yíng)養(yǎng)、的冰糖葫蘆正一個(gè)發(fā)展期，市場(chǎng)前景十分廣闊，并且，冰糖葫蘆也是一種流行與全世界的小吃。
鄭州頂味冰糖葫蘆技術(shù)內(nèi)容：冰糖葫蘆原味、冰糖水果、冰糖紅棗、夾心核桃、夾心豆沙、夾心紫薯、花生仁、葡萄干、小蘋果冰糖葫蘆、山楂雪球。
鄭州頂味冰糖葫蘆培訓(xùn)課程安排
1、山楂及其他水果加工前的精選及材料預(yù)處
2、山楂及不同水果的串果的制作技
3、白糖的熬制溫度、時(shí)間及技巧等詳細(xì)的講解。
4、蘸糖的過(guò)程及控制
5、山楂蘸糖后的冷卻方法及處理。
[教學(xué)]：1.示范講解：專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);2.自我實(shí)踐：自己實(shí)踐操作，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
培訓(xùn)程序：
關(guān)于學(xué)習(xí)課程安排：
教學(xué)時(shí)間：早9:00至晚17:00隨到隨學(xué)，不限制
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：全程實(shí)踐操作教學(xué)，包教會(huì)培訓(xùn)，無(wú)盲區(qū)
市場(chǎng)廣闊：經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體。
無(wú)季節(jié)性：經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)項(xiàng)目每天都有消費(fèi)人群，全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季。
培訓(xùn)保障：
1.保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí);
2.保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授;
3.保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
鄭州頂味餐飲培訓(xùn)全心全意為您服務(wù)，在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實(shí)際操作，學(xué)習(xí)80%是讓學(xué)員自己動(dòng)手操作，20%的時(shí)間是穿插理論，確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會(huì)，保證掌握正宗的技術(shù)。從選材的調(diào)配親自動(dòng)手，提供配方學(xué)員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn)品，產(chǎn)品的制作過(guò)程和學(xué)習(xí)過(guò)程都是有師傅全程陪同，認(rèn)真講解，直到完全學(xué)會(huì)為止。不存在技術(shù)死角問(wèn)題，技術(shù)毫無(wú)保留的傳授與您。長(zhǎng)期提供技術(shù)支持。
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