找學校食堂承包要注意哪些地方？

1.是否擁有一個好的口碑對于學校本身來說，是一個人多的地方，所以要求飯?zhí)贸邪镜囊?guī)模比較大，以滿足學生和老師的用餐需求。而且承包公司要有好的信譽，這樣才能負擔得起學校衛(wèi)生和健康的要求。如果學校飯?zhí)贸邪疽?guī)模小，可能無法供應足夠的餐食滿足食堂的用餐服務。2.飯?zhí)贸邪镜姆諏W校飯?zhí)贸邪灸芴峁┙o學生和老師的服務和餐食很重要。如果飲食結構不合理，服務不到位，很容易造成大家的用餐情緒，也會影響學校對飯?zhí)贸邪镜男湃?。作為學校，要選擇專業(yè)的飯?zhí)贸邪?。作為飯?zhí)贸邪?，要為企業(yè)提供相當完善的餐飲服務。3.完善食品安全監(jiān)督管理體系。學校飯?zhí)贸邪^常見，學校食品安全工作責任重大，尤其是高校，較為敏感。在系統(tǒng)中，重點是對各流程間關聯(lián)點的控制，**各流程間關聯(lián)點的制約關系。以食品安全**責任書的形式，分別與供應商、監(jiān)控部門、中心倉庫、餐飲單位建立食品安全**責任關聯(lián)制度。明確糧食儲存、收購、加工、銷售各個環(huán)節(jié)的責任和處理權限，列出高額獎懲措施和問責程序，使各部門、各環(huán)節(jié)切實履行驗收程序，落實制約機制。
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