進(jìn)口食品安全檢測(cè)-食品安全檢測(cè)-琪譜檢測(cè)公司

食品安全問題已經(jīng)是一個(gè)全l球話題，國(guó)際上食品安全事件不斷發(fā)生，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。食品安全問題主要包括以下幾個(gè)方面：化學(xué)性危害、微生物危害、食品摻假和*工程食品的安全問題。根據(jù)世界衛(wèi)生組織和疾病控制中心的報(bào)告，歐洲的食品污染事件40%發(fā)生在個(gè)體家庭里。而僅僅美國(guó)，每年就有7600 萬人發(fā)生食源疾病。在我國(guó)，微生物污染、農(nóng)0殘留。江河湖泊和近海等水源的污染以及添加激0是食品不安全的重要因素。
氣相色譜法能夠準(zhǔn)確、靈敏地進(jìn)行快速定性與定量分析，在食品安全檢測(cè)中廣泛的應(yīng)用于食品添加劑、獸藥等的檢測(cè)。薄層色譜法(thin-layer chromatography)是20 世紀(jì)30年*展起來的一種分離和分析方法。儀器操作簡(jiǎn)單、方便、應(yīng)用廣泛，但靈敏度不高。薄層色譜廣泛的應(yīng)用于食品添加劑等方面，在定性、半定量以及定量分析中發(fā)揮著重要作用。質(zhì)譜分析是一種測(cè)量離子荷質(zhì)比的分析法，質(zhì)譜作為理想的色譜檢測(cè)器，不僅特異，而且具有*高的檢測(cè)靈敏度。色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)結(jié)合了兩者的優(yōu)點(diǎn)，成為分析化學(xué)的研究熱點(diǎn)。其中，食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(gc-ms)與液相色譜-質(zhì)譜技術(shù)(lc-ms)應(yīng)用廣泛，前者用于有機(jī)物的定性定量分析，食品安全檢測(cè)，后者通常用于*性較大，熱穩(wěn)定性強(qiáng)、難揮發(fā)的樣品分析。
普通人每天買菜做飯，或者是選擇飯館和外賣，多多少少都曾經(jīng)擔(dān)心過食品安全的問題，比如原材料上的農(nóng)yao殘留，到底有沒有，有多少，現(xiàn)今的檢測(cè)手段真的能夠檢出這些微量的殘留嗎？
其實(shí)很多有這種擔(dān)心的人多是年齡稍微大一些的人，冷鏈?zhǔn)称钒踩珯z測(cè)，在過去確實(shí)曾經(jīng)出現(xiàn)過類似的食品問題，比如殘留超標(biāo)或者使用不合法的添加劑，給當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者們?cè)斐闪艘欢ǖ目只?。但在今天，各方面的技術(shù)都有了顯著發(fā)展，農(nóng)yao殘留的問題也幾乎已經(jīng)不再需要普通人去過分擔(dān)心。尤其是*的農(nóng)殘檢測(cè)手段，標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)方法完全可以檢驗(yàn)出含量非常低的殘留，同時(shí)還有各種快速檢驗(yàn)手段，進(jìn)口食品安全檢測(cè)，例如使用試紙或者掃描設(shè)備，在非常短的時(shí)間內(nèi)就能得出結(jié)果。而有了這樣的技術(shù)基礎(chǔ)，也就可以進(jìn)行普遍的檢驗(yàn)，讓每一種進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品都處在監(jiān)管之下。
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