禮券大閘蟹-康姬貿(mào)易(在線咨詢)-棗陽大閘蟹

其實陽澄湖的大閘蟹，在不同季節(jié)吃的食物也是不同的。
大閘蟹在幼體的時候，主要是吃浮游植物，禮券大閘蟹，緊接著長大點就開始轉(zhuǎn)為雜食動物，比較偏愛的食物有魚，蝦、螺絲、河蚌、各種蠕蟲等等。而且，大閘蟹還會吃同類，對各種腐爛的也感興趣，但是一般情況下，因為螃蟹獲得植物類食物比較簡單，而獲得動物類食物較難，因此，大閘蟹主要還是吃一些植物生活，例如各種水藻。
以上就是大閘蟹的食物來源，不同的生長時期，陽澄湖大閘蟹的食物也不同，通過上面的介紹大家一定也已有所了解了。
教你如何快準狠地吃掉一只大閘蟹
大閘蟹——大腿肉短且纖細，大閘蟹專賣，味同干貝；小腿肉，棗陽大閘蟹，長但細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，美妙滋味難以言喻。
工具準備：一把剪刀、一把勺子、一個盤子
1、剪掉蟹腳
用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳，和兩只大鉗。
2、扔掉蟹腸
將蟹腸去掉，蟹肚臍部分的一小塊蓋(由于積聚*，所以內(nèi)臟去掉，多吃易)。
3、去掉蟹胃
揭開蟹蓋，用勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄，即可享用蟹蓋上的蟹黃。
4、去除蟹肺和嘴
蟹身先用剪刀將多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。
5、去掉蟹心
用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物——蟹心，大閘蟹提貨，挑出來丟棄，即可享用蟹黃(蟹心*寒，身體虛弱的人吃了可能會鬧肚子)。
6、掰開蟹身
把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。
7、蟹腿剪段
用剪刀把蟹腿剪成三截，末一截蟹腳尖可充當工具。
8、利用蟹腳
先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來;蟹腿前段的肉則是用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來。
9、拆分蟹鉗
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。
10、清理蟹鉗
用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就能完整的分開，剪開鉗子兩邊，就可以挑出肉來享用。
享受味后，千萬別忘記給自己去除腥味！
吃了那么多年的“陽澄湖大閘蟹”，您知道如何分辨真假陽澄湖大閘蟹，究竟應該如何挑才能挑到好的大閘蟹、賣貨來后又該如何做才鮮美、做好后又該如何吃才講究呢？下面宏湟蟹業(yè)的小編將來為您介紹下陽澄湖大閘蟹的那些事。
形態(tài)四大特征
一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；
二是白肚，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨點；三是黃毛，蟹腿的毛長而呈*，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。
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