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今天我們就來做一個(gè)家庭版的缸爐燒餅，家里沒有缸爐，我們就用烤箱來烤，做出來的味道也是杠杠的。【原料準(zhǔn)備】面粉350克，鹽5克，涼水160克，食用油、熟面粉適量【制作步驟】步驟1：和面面粉中加入鹽攪勻之后，少量多次加入水，用筷子攪成絮狀，下手和成面團(tuán)。做燒餅的面團(tuán)要稍微硬一點(diǎn)，這樣有利于起層。剛和好的面是不光滑的，蓋上蓋子醒面10分鐘。10分鐘以后再把面揉一揉，很容易就揉光了。步驟2：醒面揉光滑的面繼續(xù)醒面30分鐘。這樣是為了讓面筋松弛，如果不醒面的話，恒溫自動(dòng)燒餅爐價(jià)格，面團(tuán)的面筋比較緊，不容易搟開。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)限制
井陘“大石橋缸爐燒餅”別具特色，是zu傳技藝，供不應(yīng)求。打的燒餅放十天半月不返潮，不變硬，油不外浸，新鮮程度和剛出爐時(shí)沒有兩樣。因?yàn)樽鞣唤ㄔ诰€縣天長鎮(zhèn)大石橋橋頭，恒溫自動(dòng)燒餅爐，俗稱“大石橋缸爐燒餅”?！按笫瘶蚋谞t燒餅”的關(guān)鍵是“缸爐”?！案谞t”采用井陘特產(chǎn)的陶瓷大缸，底部架上爐條，上部扣上一個(gè)鑿去底部的小陶瓷缸，恒溫自動(dòng)燒餅爐多少錢，形成一個(gè)肚子大，口徑小的缸爐膛。另一個(gè)關(guān)鍵是爐膛里的燃料，用的是煙煤燃燒過一次的乏炭，使火力旺盛，烤出的燒餅沒有煤煙味。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)限制
?白芝麻*好用生的，熟的白芝麻容易糊。?油酥面團(tuán)制作時(shí)，如果比較稠，恒溫自動(dòng)燒餅爐廠家，可以稍微再加點(diǎn)玉米油調(diào)稀一些，因?yàn)槊娣鄣奈愿饔胁煌?烤箱的時(shí)間和溫度要根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)調(diào)節(jié)，因?yàn)槊靠羁鞠洳煌?。按照自己平時(shí)的烘烤習(xí)慣就好。?家中沒有烤箱，還可以用電餅鐺刷點(diǎn)油煎烤，更簡單，省時(shí)間，電餅鐺制作大概只需要5分鐘就能烙熟一鍋了。
用電餅鐺烙熟的燒餅不像烤箱烤出來表面的那么鼓鼓的。送入預(yù)熱好的烤箱以預(yù)熱的溫度烘烤18分鐘即可，烤好后出爐稍微涼一下就可以吃了。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)限制
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