食堂廚房設(shè)備廠優(yōu)惠報(bào)價(jià)

下面*廚房設(shè)備分享下我們?cè)诮ㄔO(shè)廚房工程時(shí)所用到的設(shè)備。一、*機(jī)械加工區(qū)蔬菜清洗線設(shè)備：土豆去皮機(jī)、切塊機(jī)、肉絲肉片機(jī)、絞肉機(jī)、肉類切丁機(jī)、連續(xù)式洗菜機(jī)、切菜機(jī)等。二、米飯加工區(qū)米飯生產(chǎn)線設(shè)備：自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、無動(dòng)力滾軸、自動(dòng)洗鍋機(jī)等。三、面食加工區(qū)*面食加工區(qū)圖片設(shè)備：木面案板臺(tái)、面粉車、和面機(jī)、攪拌機(jī)、餃子成型機(jī)、分割機(jī)、全自動(dòng)壓面機(jī)、自動(dòng)給餡機(jī)、自動(dòng)擺盤機(jī)、油網(wǎng)煙罩、蒸箱、旋轉(zhuǎn)烘烤爐(單車）、四層電焗爐、醒發(fā)庫(kù)等。四、加熱調(diào)理區(qū)*廚房熱廚區(qū)設(shè)備設(shè)備：全自動(dòng)炒菜機(jī)、大鍋灶、小炒灶、矮仔爐、油炸機(jī)、蒸箱、油網(wǎng)煙罩等。五、熟食分裝區(qū)配菜輸送線圖設(shè)備：無動(dòng)力滾軸、配菜輸送線等。六、清洗消毒區(qū)設(shè)備：洗碗碟機(jī)、洗箱機(jī)、洗箱機(jī)用單星水池、消毒柜/消毒房等。另外還有水池、貨架、工作臺(tái)，是功能區(qū)的常備設(shè)備。
首先做好中餐西餐定位，廚房屬于什么規(guī)格，需要配備怎樣的廚房設(shè)備。
其次詢問價(jià)格時(shí)，可找做商業(yè)廚房的*人士列出產(chǎn)品清單規(guī)格，詢問價(jià)格。
后對(duì)比價(jià)格后，選擇比較合理的幾個(gè)廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，看其企業(yè)資質(zhì)、工程案例，售后服務(wù)，看商廚企業(yè)能夠提供的服務(wù)，多參考幾家，
選擇一家服務(wù)好的廚房設(shè)備廠家很重要，可以為后面的廚房使用免去很多后顧之憂。
（1）廚具的衛(wèi)生酒店廚房設(shè)備在裝備過程中重要的是衛(wèi)生，其自身應(yīng)具有抵*污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān)，市場(chǎng)上的櫥柜設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用防蟑條密封，有效防止食物受到污染。（2）廚具使用方便，美觀廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，食堂廚房設(shè)備廠，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合*工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。（3）節(jié)能環(huán)保更重要，主要用于燃?xì)饧t外線燃燒器。該燃燒器采用多孔陶瓷板作為燃燒爐頭，由于紅外線燃燒器在燃燒時(shí)與空氣完全的排放，燃燒時(shí)發(fā)出的輻射紅外線具有較強(qiáng)的穿透力，并能激發(fā)水分子發(fā)生共振，將熱量均勻的滲透到被加熱物體的核心深處，確保加熱效果均勻，提高加熱質(zhì)量和烘干效率，用紅外線燃燒器進(jìn)行加熱、烘干、保溫；可節(jié)省能量消耗30%以上，并降低污染。（4）選擇*廚房設(shè)備公司隨著人們的消費(fèi)水平提高，餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)等產(chǎn)業(yè)隨之興旺，商用廚房行業(yè)迅速發(fā)展，廚房工程公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，八仙過海各顯神通。如何選擇一家*的廚房設(shè)備公司，為酒店餐飲省時(shí)省力省錢，是采購(gòu)前必須考慮的問題。
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