全自動油炸鍋,膨化食品油水分離設(shè)備
全自動油炸鍋,膨化食品油水分離設(shè)備打破傳統(tǒng)的工藝和方法,了解新食品機械種類油水分離設(shè)備的原理是水和油同時倒入設(shè)備中,油和水會自動的分開,油在上層水在下層,從而在加工過程中產(chǎn)生的油炸,會直接沉淀到底層的水里,每次加工后只需要換水就可以。油在使用過程中不會因為料渣受到影響。
油炸鍋簡介:
1、全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
5、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。
6、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
8、有獨立配電箱,操作簡單安全
全自動油炸鍋,膨化食品油水分離設(shè)備可以分為:純油型和油水分離型。純油油炸機用油量較多。油水分離型油炸機用油量小,炸出的產(chǎn)品色澤好,口感鮮嫩。采用油水混合的工藝,炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中,通過排污閥排除,從而 清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象,從而降低油耗保持油面清潔,油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。