牛肉預煮夾層鍋-通遼夾層鍋-旭力機械公司

電加熱夾層鍋使用注意事項：
1、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)zhi定使用的安全閥，不得自行調(diào)整。
2、夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
3、立式夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，牛肉預煮夾層鍋，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。
5、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。
夾層鍋使用與操作：
安裝 1、安裝時使設備放置在通風條件良好的房間內(nèi)。要求地面平整、堅實，地幅大小適當，有足夠的人員操作空間；設備放置在預選場地后，應通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。 2、設備下方應設置有排水通暢的地槽，并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管，食堂熬湯夾層鍋，便于烹調(diào)時加水與洗鍋。 3、連接燃氣管道。開始燃氣配管作業(yè)之前，應確認供給燃氣與炒鍋使用燃氣的種類一致；連接燃氣管道須由專門技術(shù)人員進行，豆沙餡夾層鍋，連接完畢后，應對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管路嚴密不漏氣。
應用范圍簡述： 糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精zhun，可調(diào)控）。 飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫*機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
臥式攪拌夾層鍋的性能及優(yōu)點
1.臥式攪拌夾層鍋使用蒸汽加熱，便于控制熱源，清潔衛(wèi)生，維修簡單方便，操作安全。
2.配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動并使其充分混合。同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
諸城市旭力機械有限公司主要產(chǎn)品有各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調(diào)理型*鍋，電腦全自動熱水噴淋脈沖調(diào)理型*鍋，電腦全自動雙鍋餅聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型*鍋，半自動雙層熱水循環(huán)式*鍋，通遼夾層鍋，單層臥式*鍋，熱水噴淋式電汽兩用*鍋，雙鍋并聯(lián)式*鍋，雙開門*鍋及可傾斜式，固定式，攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列，二百多種規(guī)格型號的產(chǎn)品。
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