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冷庫安裝怎樣實現(xiàn)加濕自動控制?
貯藏水果、蔬菜、雞蛋等的冷卻物冷藏間,為了保證食品的質量,不僅需要適宜的溫度,而且還需要適宜的濕度。因此濕度的測量和控制也是很重要。濕度控制內容有加濕、除濕控制。
加濕控制一般有噴wu式、蒸汽發(fā)生式加濕器和自然蒸發(fā)式三類。
冷卻物冷藏間如若安裝水噴霧離心式加濕器,要注意加濕器安裝在適當?shù)奈恢?,不能正對著風道出口安裝,因為空氣冷卻器吹出的有速度的冷風,會使噴霧逆向返回,造成結露,也不能安裝在空氣冷卻器吸入口附近,因為會使空氣冷卻器盤管結霜增多。相對兩面墻上都安裝加濕器時,要考慮噴霧的射程,避免相對噴霧的碰撞,故要交錯安裝。
而 1℃以下的果蔬的冷庫不宜采用水噴霧加濕和自然蒸發(fā)加濕。因為存在水滴,容易結露,噴嘴容易凍壞和阻塞,一般采用蒸汽發(fā)生式加濕器。
在噴蒸汽的同時啟動通風機,以利將噴出的蒸汽擴散到整個房間庫房空氣中去,從而道道庫內濕度調節(jié)。通風機運行時朝外開門的保溫小門要打開,以利新鮮空氣進入,保鮮庫,通風機停機時,小門要關閉,一面產(chǎn)生冷橋。
大型冷庫節(jié)能改造的目的是:通過改造,實現(xiàn)自動化智能控制,提高冷庫儲藏質量,降低電耗,提高設備使用壽命,降低設備故障率,減少值班人員費用。綜合提高冷庫效益,福建保鮮庫,兩年內確保收回投資成本。 那么,大型冷庫節(jié)能措施有哪些呢?
合理利用庫房,淡季及時并庫
冷藏間的耗電量是按冷藏間耗冷量的多少來計算的,通常包括兩部分:一是貨物冷卻和冷藏時的耗冷量;二是冷藏間本身(即圍護結構)及操作管理的耗冷量。節(jié)約用電的關鍵在于冷藏間的利用率,利用率低的冷藏間耗冷多,耗電也就多。在實際操作中,由于所配備的電動機功率是按該機制冷能力選定的,也就是庫房的耗冷量小于制冷機的制冷能力。冷庫在淡季運行時,由于冷藏間存放的貨物較少,運轉是“大馬拉小車”,浪費了電能。因此,在淡季時可將幾個冷藏間內的貨物按貯藏溫度及時并庫,福建保鮮庫定制,以減少能耗。
當冷庫的吸氣壓力過低時。我們解決辦法有以下兩種 :
1、蒸發(fā)溫度與冷庫房溫度的溫差*,就會使蒸發(fā)溫度過低,這會導致制冷系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,當蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電1~2%。另外,溫差*,還會使冷風機的除濕量*,冷庫房濕度減小,福建保鮮庫安裝,從而引起食品干耗*,食品品質下降。
2、我國通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與冷庫房溫度之差一般為10℃,果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-1010℃左右,*物冷藏間為-28℃,*間為-33℃,而實際運行中,許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右,而歐洲等經(jīng)濟發(fā)達國家,蒸發(fā)溫度與冷庫安裝房里的溫度之差一般為3~5℃。
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